¿Has probado el delicioso Tostón? Aparte de delicioso es ¡Súper fácil hacer!

Queridas ¿Han probado el Tostón? Es una receta super sencilla se prepara con mucha frecuencia en las zonas costeras de gran parte de América Latina, en especial en Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú y Brasil. Consta de plátanos verdes sin madurar en combinación con aceite vegetal y sal. Aquí te dejo cómo hacerlos:

Ingredientes

  • 1 taza de aceite vegetal (110 ml).

  • 2 plátanos verdes grandes (400 g).

  • 2 cucharadas de sal (30 g).

Preparación

  • En una sartén, vierte el contenido de la taza con aceite vegetal y fuego medio y deja que caliente lo suficiente.

  • Luego, asegúrate de quitar la piel del plátano verde.

  • Ten en cuenta que mientras estés quitando la piel del plátano, debes cuidar de no posar tus manos sobre tu ropa, podrías mancharla.

  • Ahora bien, corta los plátanos en rodajas. De manera que puedas rendir al máximo la totalidad de la fruta.

  • Con el aceite lo suficientemente caliente, introduce las rodajas de plátano verde y deja que doren ¡Solo dorar!

  • Al ver que las rodajas están doradas, procede a retirarlas del aceite.

  • Con la ayuda de un martillo para aplastar carne, propina golpes certeros a las rodajas hasta aplanarlas.

  • La idea es que lo hagas con todas para que queden como lo más planas posibles.

  • Finalmente, vuelve a colocarlas en el aceite a fuego lento y espera a que se friten por 2 minutos y sácalas. Escurre bien el exceso de aceite y sirve en un plato con algo de sal.

¿Has probado este delicioso Tostón?

 



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