Queridaaaa, mira esta rica receta de Bizcochuelo ¡Para chuparse los dedos!

Maritzaaaa, aquí te traigo una rica receta de Bizcochuelo casero, es exquisito y fácil de preparar ¡Te va a encantar!

Ingredientes: 

  • 3 huevos

  • 100g de manteca

  • 2 tazas de azúcar

  • 2 1/4 tazas de harina

  • 1 cucharada de polvo para hornear

  • 1 taza de leche

  • 1 pizca de sal

  • 1/2 taza de pasas de uva (rubias o negras)

Preparación 

  1. Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Reservar.

  2. Separar las yemas de las claras. Reservar las claras.

  3. Batir bien las yemas con la manteca y el azúcar, hasta que lograr una crema bien clara y espumosa.

  4. En otro bowl, mezclar harina con el polvo para hornear. Intercalar la mezcla de huevos, con la leche, e ir incorporando de a poco, mezclando hasta que se integre bien. Batir bien.

  5. En un bowl aparte, mezclar las claras con la pizca de sal, y batirlas a nieve. Incorporar a la preparación anterior en forma envolvente. Por último, agregar las pasas.

  6. Verter la preparación en el molde, y llevar al horno durante 35 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

¿Lo prepararías?

 

 



¿Has escuchado hablar de los famosos “Besitos de Coco venezolanos”? ¡Hazlos ya!

Queridas ¿Alguna vez han probado los deliciosos “Besitos de Coco Venezolanos”? Son DELICIOOOOOSOS. Aquí les traigo la receta

Ingredientes:

1 Panela de papelón (Caña de azúcar o piloncillo)

1 cdts bicarbonato de sodio

1 Kg Harina de Trigo Leudante cernida

2 cocos rallados

Clavitos dulce

canela al gusto

Pimienta dulce (también llamada pimienta guayabita)

Agua, cantidad necesaria

Preparación:

 El dia anterior se prepara el melado. colocando en una cazuela la panela (Aqui en Venezuela normalmente las venden de aproximadamente 1/2kgr), se cubre con agua (2 1/2 tazas aprox) y se aromatiza con los clavitos dulces, la canela y la pimienta dulce, y se dejar cocinar hasta que la panela se disuelva.

 Al día siguiente con el melado a temperatura ambiente (reservar 1/2 taza para bañar los besitos), se coloca en un bowl grande, 1/2 taza del mismo donde se va a disolver el bicarbonato de sodio hasta que no quede grumos.

 A continuación, se va agregando harina y se mezcla bien, se alterna con melado, luego el coco y así sucesivamente hasta acabar todos los ingredientes (melado, harina y coco) debe quedar una masa lo suficientemente densa.

 Se enciende el horno a temperatura media, mientras se enmantequilla y enharina una bandeja de aluminio, donde se van colocando cucharadas de la mezcla con suficiente separación y sin moverlas.

Pincelar cada besito con el melado reservado y meterlo al horno como por 3/4 a 1 hora aprox. depende de su horno. Son muy ricos para desayunar o para una merienda

¿Prepararías esta rica receta?

 



Y para fin de semana en casa, les traigo la receta de Galletitas Caseras ¡Fáciles!

Hola queridaaas, aquí les traigo una recetita de Galletas Casera de Vainilla, para los fines de semana y puedan darse un gustito en casa, y recuerden ¡Una vez al año, no hace daño! ¡Disfrútenlas!

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina de trigo

  • 150 gramos de mantequilla

  • 150 gramos de azúcar

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 1 huevo

  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

2. En un bowl mezcla el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica o si lo prefieres a mano con una cuchara de madera.

3. Agrega el huevo y la vainilla.

4. Echa la levadura y la harina de trigo poco a poco.

5. Mezcla bien hasta que tengas una masa homogénea.

6. Mete esta masa de galleta en el frigorífico durante un par de horas para que se solidifique un poco

7. Transcurrido el tiempo comienza a hacer la galletas ayudado con un rodillo y cortándolas con un molde o un cuchillo.

8. También puedes hacer bolitas redondas y aplastarlas con un tenedor.

9. Pon las galletas en una bandeja de hornear previamente engrasada.

10. Procura que las galletas guarden una distancia prudencial entre ellas.

11. Hornea durante 15 minutos.

12. Cuando estén listas deja que reposen a temperatura ambiente.

Y listo ¡A disfrutar! ¿Te gustan las galletitas caseras?