¿Conoces los alimentos que deben consumirse crudos? ¡Entra y conoce por qué!

Hola mis Queridas ¿Sabían que ciertos alimentos aportan muchas más vitaminas y minerales si se consumen crudos?  Esto sucede porque el calor destruye algunos nutrientes importantes y reduce los beneficios de los productos para la salud. A continuación, te presentamos una lista con los 8 alimentos que deberías consumir crudos para aprovechar mejor sus nutrientes.

1. Remolacha: La remolacha es un vegetal que es bien conocido por su alto contenido de azúcar natural y nutrientes. Este vegetal es rico en: Vitaminas (A, B, C), Minerales (potasio, magnesio, hierro), Fibra.

Además, el consumo regular de este vegetal apoya el sistema inmunológico, y también contribuye a la salud física y mental. Pero, durante la cocción, el contenido de ácido fólico en la remolacha se reduce en un 25%. Como ya sabemos, este elemento es necesario para el trabajo del cerebro.

 2. Brócoli: El brócoli contiene vitamina C, calcio, potasio y otros nutrientes. Este es un vegetal muy útil para el organismo. El brócoli contiene un nivel significativo de sulforafano, que reduce el riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares y autoinmunes.

3. Cebolla: Las cebollas contienen un ingrediente activo llamado alicina, que es absorbido por el cuerpo y previene el desarrollo de cáncer. Además, ayuda a superar los sentimientos de ansiedad u mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular. Sin embargo, en el proceso de cocción, el nivel de estos nutrientes disminuye y son más difíciles de digerir por el cuerpo. Idealmente, usted necesita agregar cebollas en ensaladas para obtener el máximo beneficio que ofrece la planta cruda.

 4. Pimiento rojo: Esta verdura tiene tres veces la dosis diaria recomendada de vitamina C. El pimiento rojo es el conservador de la vitamina B6, la vitamina E y el magnesio. La rápida preparación de la pimienta roja le permite conservar el sabor dulce y muchas sustancias útiles. Pero si usted cocina este vegetal a alta temperatura, perderá vitamina C y otros nutrientes.

5. Nueces: Aunque los frutos secos son un producto de alto contenido calórico, son una fuente importante de grasas saludables, proteínas y antioxidantes. Las nueces son útiles para reducir los niveles de colesterol y normalizar la circulación sanguínea. También son buenas para eliminar la fatiga del trabajo del sistema cardiovascular. Las nueces deben ser comidas crudas con el fin de obtener la mayor cantidad de vitaminas y minerales. Además, no contienen aceites modificados genéticamente.La mejor decisión: Almendra, Anacardo, Avellana, Nuez.

 6. Coco: Esta sabrosa fruta es mucho más útil cuando se come cruda, en lugar de agregar a las barras, dulces y pasteles. Conocido por su aceite, el coco contiene triglicéridos de cadena media, que fortalecen el sistema cardíaco y activan las funciones del cerebro.

7. Ajo: Se puede encontrar en muchos platos, se enriquece con alicina y antioxidantes. Perfecto para mantener la salud de todo el cuerpo. Un estudio demostró que el consumo de ajo en forma cruda reduce el riesgo de cáncer de pulmón. Durante la cocción, hasta el 90% de las vitaminas y minerales de este producto se pierden.

¿Cuál de estos alimentos consumes crudo?

 

 

 

 



Querida ¿Conoce los beneficios y propiedades del Mamón o Mamoncilla? ¡Mira!

Hola mis Queridas, ¿Conocen la mamoncilla o mamón? es una fruta de temporada, que se disfruta en Venezuela o Nicaragua (aunque también en otros países), sobretodo en los meses más calurosos del año, habitualmente entre marzo y agosto. Tiene múltiples beneficios y nutrientes, aquí se los menciono a continuación:

  • Es una fruta especialmente rica en vitaminas, destacando sobretodo su altísimo contenido en vitamina A, nutriente fundamental para el cuidado y desarrollo de la vista.

También destaca su alto contenido en minerales, entre los que nos podemos encontrar con el calcio, fósforo y hierro.

  • Entre sus contenidos nutricionales nos encontramos con:

  1. Calorías: 48 kilocalorías.

  2. Hidratos de carbono: 1 gr.

  3. Proteínas: 0.5 gr.

  4. Fibra: 12.5 gr.

  5. Vitaminas: vitamina A (1.200 U.I).

  6. Minerales: calcio, fósforo y hierro.

  • Es una fruta especialmente adecuada en caso de hipertensión y retención de líquidos, gracias a su poder tanto depurativo como diurético, siendo útil a su vez para la eliminación de toxinas de manera natural.

  • Ayuda a desinflamar y evitar las obstrucciones de la vejiga.

  • Por su efecto astringente es útil a la hora de combatir la diarrea y además es muy digestiva.

  • Fortalece los tejidos y ayuda a aumentar las defensas, por lo que previene la gripe y los resfriados.

¿Conoces esta fruta? ¿La has comido alguna vez?

 

 



¿Habías escuchado de los beneficios que la Cereza aporta a nuestra piel? Si no es así ¡Entra y lee ya!

Hola mis amoreeees, les hablaré de la Cereza, esa rica fruta fresca y jugosa, proveen al organismo de más ácido fólico, más fibra, fotoquímicos antioxidantes y minerales como el potasio y el magnesio. Pero además de todos esos maravillosos beneficios, hay algo que nos aporta a nosotras, las que cuidamos de nuestra piel y belleza, aquí les cuento:

Antioxidantes para una piel nutrida y cuidada: Las cerezas son frutas que destacan por su riqueza en antioxidantes, compuestos que tiñen de rojo su pulpa y su piel. Los antioxidantes hacen una labor intensa en el cuidado de la piel: por un lado, ayudan a mantener la tersura y nutrición; y, por otro, contrarrestan los efectos dañinos y de envejecimiento prematuro de los rayos del sol sobre la dermis. Comer un puñado de cerezas cada día, en el tiempo que dure la temporada, es bueno para nutrir la piel y prepararla para el sol.

¿Te gusta la Cereza?

 

 



Moringa: Poderoso árbol de múltiples beneficios y también para ADELGAZAR ¡Conócelo!

¿Cómo están Queridas? ¿Conocen La Moringa? Es un árbol del cual se emplean sus hojas, mayormente, debido a sus propiedades medicinales, pero dentro de sus múltiples beneficios también se encuentra la pérdida de peso.
Es muy común que, dentro de los usos de esta planta, predomine el empleo de las semillas de moringa para adelgazar. A continuación te menciono algunas de sus propiedades:

Diurética y laxante: Es un excelente detox del organismo. Muy buena para depurar el organismo, no solamente por sus efectos diuréticos sino también por sus cualidades laxantes. La moringa incluso cuenta con propiedades para reducir el apetito. Es por esto que puede favorecer al adelgazamiento de diversas maneras, atacando por todos los frentes.

Rica en vitamina B: Las vitaminas del grupo B son especialistas en ayudar al cuerpo en convertir a los alimentos en energía. Es por esta misma razón que es considerada una planta muy energizante. Por otra parte, también es muy rica en hierro y otros nutrientes en general. Sin duda alguna, un ejemplar muy valioso para ayudar a la pérdida de peso. Sin duda, otra de las excelentes propiedades de la moringa para bajar de peso.

Quemadora de Grasa y Antioxidante: También es considerada quema grasas, buena para el metabolismo y antioxidante. Un combo infalible a la hora de perder peso.

¿Conoces la Moringa? ¿La consumirías?



¿Te gusta el Chocolate? Mira los 10 beneficios de consumir el chocolate negro

Hola Queridas ¿Que tal este fin de semana? Les hablaré del Chocolate negro o amargo, y sus beneficios. Su consumo diario puede aportar grandes beneficios a nuestra salud.  A continuación vamos a conocer algunos de esos beneficios que son realmente sorprendentes. Es indispensable saber que el chocolate que tiene todas estas propiedades es el negro o amargo, ya que posee de una buena cantidad de flavonoides. Aquí vamos:

 1. Puede disminuir el riesgo de padecer un accidente cerebrovascular:  Las personas que consumen por lo menos cuarenta y cinco gramos de chocolate amargo durante una semana tienen menos posibilidades de sufrir accidentes cerebrovasculares, posibilidades que se reducen hasta en un veinte por ciento.

2. Ayuda a fortalecer el corazón: El consumo regular de chocolate amargo ayuda a reducir el colesterol malo en la sangre, la presión arterial y, por lo tanto, reduce notablemente el riesgo de llegar a tener algún tipo de enfermedad al corazón.

3. Ayuda a sentirse satisfecho:El chocolate contiene mucha fibra. Eso lo convierte en un alimento que provoca una gran saciedad, la cual reduce los deseos de consumir otros alimentos que pueden provocar aumento de peso.

 4. Puede combatir la diabetes: Aunque todavía no está plenamente confirmado (el estudio aún está en proceso), se cree que el chocolate consumido con frecuencia puede ayudar a combatir la diabetes, porque aumenta la sensibilidad a la insulina.

5. Es bueno para la piel: El chocolate es un alimento rico en flavonoides, antioxidantes que tienen la capacidad de proteger la piel contra los rayos UV. Sin embargo, no debes pensar que comiendo una barra de chocolate no tienes que usar el protector solar.

6. Ayuda a calmar la tos: Entre los componentes del chocolate se encuentra uno llamado teobromina, el cual actúa sobre el nervio vago, la parte del cerebro que provoca los ataques de tos.

7. Ayuda a levantar el ánimo: Cuando una persona está deprimida, desanimada o estresada se le recomienda consumir una buena barra de chocolate. Hará que se sienta mucho mejor, así que es una buena idea mantener a mano unas cuantas barras de chocolate.

8. Puede ayudar a mejorar la circulación de la sangre: El chocolate tiene propiedades anticoagulantes: son de gran ayuda para mejorar la circulación sanguínea, ofreciendo resultados muy parecidos a los efectos de las aspirinas.

9. Es importante para mejorar la visión: Por las propiedades que posee el chocolate para mejorar la circulación, en especial, la de la sangre que va al cerebro, se cree que puede ser efectivo contribuyendo al flujo de sangre que va a la retina, lo cual ayuda a mejorar la visión.

10. Puede despertar la inteligencia: Según algunas investigaciones, el aumento de flujo de sangre al cerebro nos hace sentir alertas y más despiertos, facilitando de esta manera el aprendizaje.

Y a ti ¿Te gusta el chocolate?



Querida, ¿Sabías que la Mandarina además de deliciosa es medicinal? Mira aquí

¿Cómo están Queridas? Sabían que la mandarina contienen un 88 % de agua, hidratos de carbono y mucha fibra? Además pertenece al grupo de frutas cítricas, que son una excelente fuente de vitamina C, que es un antioxidante, que puede ayudar a prevenir el daño causado por los radicales libres y, de esta manera, proporciona protección contra varios tipos de cáncer, contra la diabetes y la obesidad.

Otros de los beneficios de la mandarina son:

  • Problemas de retención de líquidos.

  • Quemar grasa.

  • Reducir aparición de células anticancerígenas.

  • Hipertensión.

  • Estrés.

  • Colesterol alto.

  • Anemia ferropénica.

  • Desintoxicante y depuradora.

  • Mejora el tránsito intestinal.

  • Sistema inmunológico, refuerza en la bajada de defensas, generación de glóbulos rojos y blancos por lo que hace resistencia ante las infecciones.

¿Te gusta la Mandarina?

 

 



Conoce la planta legendaria que ayuda a combatir el mal aliento ¡Entra y averigua!

Hola Queridas mías ¿Conoces la Hierbabuena? Pues esta maravillosa planta legendaria es capaz de ayudar a disminuir el crecimiento de bacterias en la boca, gracias a sus propiedades bactericidas. Mira cómo hacerlo:

  • Hierve durante diez minutos una cucharada de hierbabuena en una taza de agua y consúmela caliente después de cada comida. Recuerda que solo debes hacerlo en horas de la noche para que sus efectos se ralenticen en el sistema digestivo.

También puedes optar por estas alternativas para disminuir o evitar el mal aliento:

  • Mastica clavos de olor para minimizar el mal aliento.

  • Consume agua durante todo el día. Mantener la hidratación hace que tu sistema digestivo permanezca fresco.

  • Toma diferentes infusiones de hierbas aromáticas como el hinojo y el poleo. También puedes combinarlas para aumentar sus efectos.

  • Mastica ramas de apio de vez en cuando, esto mantendrá tu boca fresca.

  • Consume ensaladas para mantener equilibrado el sistema digestivo.

  • Haz una depuración cada mes para limpiar el hígado de impurezas.

  • No consumas alcohol ni fumes.

  • Si consumes medicamentos y están resecando tu boca, pídele a tu médico que te cambie la receta; una boca seca puede ser la principal causa del mal aliento.

¿Cual de estos remedios crees que sea más efectivo para disminuir el mal aliento?

 

 



¿Quieres darle grosor a tu cabello fino? Mira este sencillo remedio casero

Hola Querida ¿Cómo están? ¿Tienes el cabello muy fino? Para darle grosor te traigo un sencillo remedio natural, es muy fácil de preparar y, además de ser útil para engrosar el pelo, también se puede emplear para cuestiones de la piel y la salud:

Ingredientes:

  • 2 cocos

  • 1 rallador

  • 1 colador de tela

Instrucciones

  • Abre un par de orificios en los cocos y extrae el agua que contienen en su interior.

  • A continuación, parte el coco, extrae la pulpa y rállala hasta obtener una pasta fina.

  • Pon la pulpa sobre un colador de tela y exprímela hasta que le salga toda la leche.

  • Tras separar toda la leche, agrega el agua de coco en la pulpa y espera que la absorba para exprimirla de nuevo.

  • Pon la leche resultante en una sartén, llévala a fuego lento y muévela con una cuchara de madera lentamente.

  • El calor hará que la leche y el aceite se separen (puedes usar un colador para separarlos).

  • Envasa el aceite en un recipiente de vidrio y procede a utilizarlo.

¿Tienes el cabello muy finito?

 

 

 



¿Conocen las propiedades que nos puede brindar el Yogurt? ¡Averígualo ya!

Hola mis amoreeeeess, mira todo los beneficios y propiedades que puede ofrecernos el yogurt, muchas veces desconocemos las propiedades de las cosas que consumimos comúnmente, aquí te las dejo:

  • Además de una alternativa al consumo de leche al disminuir los síntomas de la mala absorción de la lactosa, el yogur es un alimento lácteo que puede complementar cualquier comida.

  • Junto con el resto de leches fermentadas, el yogur se incluye dentro de los alimentos probióticos. Este grupo de alimentos contiene microorganismos beneficiosos para la salud y que contribuyen a mantener la flora bacteriana intestinal.

  • Los fermentos de los yogures parecen favorecer el sistema inmune al reforzar las defensas y contribuir a la lucha contra las infecciones. También ayuda a equilibrar la flora intestinal.

  • La fermentación bacteriana convierte la lactosa en ácido láctico. Esta acidez facilita la absorción de calcio en el intestino. Esto quiere decir que el yogur permite una mayor asimilación del calcio que otros productos lácteos.

Por todas estas propiedades, la ingesta recomendada del yogur es de 250 gramos al día, que equivaldría a dos unidades diarias.

¿Te gusta el Yogurt?

 

 



Querida, conoce los alimentos fundamentales y beneficiosos para tu piel ¡Entra y lee!

Weeeenaaas queridaaaas, les cuento que nuestra alimentación es fundamental para que nuestra piel tengan mejor aspecto. Unos hábitos alimenticios deficientes pueden verse reflejados en una piel más opaca y menos saludable. Los siguientes alimentos son fundamentales:

Tomates: Este fruto es una de las mejores defensas que tiene la dermis para poder eliminar las toxinas. Esto se debe a que cuentan con un antioxidante llamado licopeno que protege la piel del daño que puede provocar la exposición a los rayos solares. Para poder aprovechar sus propiedades, es preciso que lo consumas fresco y natural.

Brócoli: Tiene componentes muy buenos para producir y estimular el crecimiento de las enzimas encargadas de proteger la piel y mejorarla.

Chocolate semi amargo: Comer chocolate con una gran cantidad de cacao y menos de leche y grasas tiene varios efectos, no sólo para la piel, sino también para el ánimo y la capacidad de rendir más. En el caso de lo estético, podemos decir que este dulce suaviza y mejora la apariencia, ya que contiene diversas sustancias con la capacidad de reducir el envejecimiento prematuro, la fatiga y los problemas de sueño.

Carnes rojas: Siempre y cuando las consumas sin grasas y cocidas (no fritas), podrás aprovechar sus ventajas en la piel. Es que la carne roja contiene diferentes sustancias, como las proteínas o el zinc que tratan el acné de manera más efectiva que cualquier otro antibiótico. También aportan aminoácidos, glicina y prolina. Todos estos compuestos producen más colágeno que ayudan a mejorar el estado general de la piel, sobre todo para desinflamar.

Aceite de oliva y semillas de linaza: En ambos casos, presentan ácido ala linoleico, presente en el ácido graso Omega 3 del aceite de oliva y las semillas de lino. Te ayudarán a combatir la sequedad de la piel y reducir la aparición de arrugas. Y en el caso del aceite de oliva, se puede usar de manera tópica para eliminar la resequedad de la piel y evitar la propagación de la caspa, por ejemplo.

Pescados: Las grasas que provienen de los pescados azules como el salmón y la merluza estimulan la reparación y protección de las células. Se aconsejan en las personas que sufren dermatitis.

¿Cual de estos alimentos prefieres?