Queridaaaa, mira esta rica receta de Bizcochuelo ¡Para chuparse los dedos!

Maritzaaaa, aquí te traigo una rica receta de Bizcochuelo casero, es exquisito y fácil de preparar ¡Te va a encantar!

Ingredientes: 

  • 3 huevos

  • 100g de manteca

  • 2 tazas de azúcar

  • 2 1/4 tazas de harina

  • 1 cucharada de polvo para hornear

  • 1 taza de leche

  • 1 pizca de sal

  • 1/2 taza de pasas de uva (rubias o negras)

Preparación 

  1. Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Reservar.

  2. Separar las yemas de las claras. Reservar las claras.

  3. Batir bien las yemas con la manteca y el azúcar, hasta que lograr una crema bien clara y espumosa.

  4. En otro bowl, mezclar harina con el polvo para hornear. Intercalar la mezcla de huevos, con la leche, e ir incorporando de a poco, mezclando hasta que se integre bien. Batir bien.

  5. En un bowl aparte, mezclar las claras con la pizca de sal, y batirlas a nieve. Incorporar a la preparación anterior en forma envolvente. Por último, agregar las pasas.

  6. Verter la preparación en el molde, y llevar al horno durante 35 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

¿Lo prepararías?

 

 



¿Has escuchado hablar de los famosos “Besitos de Coco venezolanos”? ¡Hazlos ya!

Queridas ¿Alguna vez han probado los deliciosos “Besitos de Coco Venezolanos”? Son DELICIOOOOOSOS. Aquí les traigo la receta

Ingredientes:

1 Panela de papelón (Caña de azúcar o piloncillo)

1 cdts bicarbonato de sodio

1 Kg Harina de Trigo Leudante cernida

2 cocos rallados

Clavitos dulce

canela al gusto

Pimienta dulce (también llamada pimienta guayabita)

Agua, cantidad necesaria

Preparación:

 El dia anterior se prepara el melado. colocando en una cazuela la panela (Aqui en Venezuela normalmente las venden de aproximadamente 1/2kgr), se cubre con agua (2 1/2 tazas aprox) y se aromatiza con los clavitos dulces, la canela y la pimienta dulce, y se dejar cocinar hasta que la panela se disuelva.

 Al día siguiente con el melado a temperatura ambiente (reservar 1/2 taza para bañar los besitos), se coloca en un bowl grande, 1/2 taza del mismo donde se va a disolver el bicarbonato de sodio hasta que no quede grumos.

 A continuación, se va agregando harina y se mezcla bien, se alterna con melado, luego el coco y así sucesivamente hasta acabar todos los ingredientes (melado, harina y coco) debe quedar una masa lo suficientemente densa.

 Se enciende el horno a temperatura media, mientras se enmantequilla y enharina una bandeja de aluminio, donde se van colocando cucharadas de la mezcla con suficiente separación y sin moverlas.

Pincelar cada besito con el melado reservado y meterlo al horno como por 3/4 a 1 hora aprox. depende de su horno. Son muy ricos para desayunar o para una merienda

¿Prepararías esta rica receta?

 



¡Mira esta delicia que les traigo! Brownie de Chocolate, para chuparse los dedos!

Queridaaaaa, mira esta deliciosa receta de Brownie ¡Para chuparse los dedos!

Ingredientes (8 personas)

  • 2 Tazas de harina todo uso

  • 2 Tabletas de chocolate amargo de 150 gr. c/u

  • 125 gr. de mantequilla sin sal

  • 1 1/2 Taza de azúcar

  • 1 Cda. de polvo de hornear

  • 3 Huevos ligeramente batidos

  • 1/2 Taza de cacao en polvo

  • 1 Cdta. de vainilla

  • 125 gr. de nueces picadas (Dejar algunas enteras para adornar)

  • 1/2  Taza de azúcar glass para decorar

  • Utensilio: 1 molde para tortas desmodable, 1 colador de metal

Preparación:

Enmantequillar y enharinar muy bien el molde para tortas, en el fondo y por los bordes.
Derretir a fuego medio el chocolate amargo con la mantequilla (en una olla de fondo grueso).
Agregar el azúcar y cuando todo esté diluido agregar los huevos batidos poco a poco, mientras se resuelve con una cuchara de madera.
Aparte, en un recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo. Añadir a la mezcla de chocolate en forma envolvente. Agregar las nueces picadas y la vainilla. Mezclar todo y colocar en el molde para tortas.
Cocinar en el horno por 35 minutos a 400°F. Introducir un palito metálico o de madera para determinar cuándo está lista. Cuando este salga limpio, indica que la torta ya secó y que se puede sacar del horno.
Sacarla, dejar reposar y servir tibia con helado de vainilla.
Adornar con nueces enteras y espolvorear con azúcar glass utilizando un colador de metal.

¿Prepararías esta delicia?



Queridaaaa ¡Aprende fácilmente como preparar la deliciosa Jalea de Mango! ¡Fácil!

Holaaaaa Queridaaaaas, aquí les traigo una receta deliciosa, típica de nuestra amada Venezuela, la Jalea de Mango, es muy fácil de preparar y es una exquisitez, aquí se las dejo:

Ingredientes:

  • 12 mangos un poco verdes

  • Una cantidad de azúcar equivalente al peso de la fruta cocida.

Utensilios:

  • Caldero.

  • Cuchara de Madera

Preparación:

Pelar los mangos, colocar junto con un poco de agua en una olla y cocinar tapados hasta que estén blandos. Dejar enfriar y separar la pulpa de los mangos de las semillas. Colar la pulpa, pesar y añadir una cantidad e azúcar equivalente al peso de ésta. Llevar al fuego y cuando hierva, remover constantemente con una cuchara de madera. Cocinar hasta que se despegue del fondo del caldero. Vierta la jalea en un recipiente rectangular y dejar enfriar. Refrigerar.  Y una vez fría ¡A comer!

¿Te gusta la Jalea de Mango?

 

 



Queridas ¿Conocen las Polvorosas? Son deliciosas, aquí les traigo la receta

Queridas les cuento (para las que no son de Venezuela) Las polvorosas son una especie de galletas hechas con manteca y harina, típicas de nuestro país, se llaman así porque quedan muy fáciles de deshacer en la boca, como polvo ¡EXQUISITAS! Aquí les dejo su receta:

Ingredientes:

  • 300 grms de harina

  • 150 de azúcar

  • 125 de manteca ( la mitad del paquetico de 250 grms)

  • 1 cucharadita de canela en polvo

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • Azúcar glas para decorar o azúcar refinado

Preparación:

Poner en un recipiente la manteca, harina, azúcar, canela en polvo y esencia de vainilla, y comenzar a amasar todo muy bien, debe formarse una masa compacta pero suave al tacto, como verán en una foto que les dejaré de la masa. Luego hacer unas bolitas con las manos y luego aplastarlas como unas arepitas redondas, y con un cuchillo hacerles una pequeña cruz al centro, para que al cocinar respiren un poco.

Meter al horno a 180 grados por espacio de unos 25 minutos o hasta comprobar que han dorado un poco por debajo, ellas suelen hacerse rápido, no hay que dejarlas quemar por encima, deben controlar el tiempo, al sacarlas no tocarlas porque se deshacen fácil estando calientes, dejarlas enfriar y ya luego pueden rociarle azúcar por encima.

¿Has probado las polvorosas?

 

 



Mira esta deliciosa receta ¡Rosquitas caseras de anís dulce! ¡Qué delicia!

Queridas aquí les traigo la DELICIOSA receta de rosquillas de Anís Dulce ¡Pa chuparse los dedos!

Ingredientes:

  • 6 Huevos

  • 1 tacita Aceite de oliva

  • 50 gr Mantequilla

  • 300 gr. Azúcar

  • 750 gr. Harina

  • 1 copita Anís dulce

  • Canela en polvo

  • una pizca Sal

Preparación:

Mezclar los huevos, el aceite, la mantequilla, la sal, el azúcar y el anís, agrega poco a poco la harina, hasta obtener una pasta moldeable. Enharina esta pasta y forma unas bolas del tamaño que más os guste y hazles un agujero en el centro. Por último fríelas en aceite bien caliente y al sacarlas, escúrrelas sobre un papel absorbente y espolvorea con una mezcla de azúcar y canela. Y a comeeeeer esa delicia.

¿Te gustaría hacer esta receta?

 



¡Queridaaaaas! ¡Hagan esta deliciiiaaaaa ¡Turrón de Almendras! ¡Exquisitooooooo!

Aaaaaaaah!!! Morí con esta deliciosa receta de Turrón de Almendras, tiene que probarla ¡aquí se las dejo!

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de aceite de maíz

  • 2 tazas de almendras peladas

  • 1/4 taza de miel

  • 1/2 taza de azúcar pulverizada

Preparación: 

Calienta dos cucharadas de aceite de maíz en una sartén y fríe las almendras hasta que estén doraditas. Colócalas en el procesador de alimentos sin eliminar el aceite y procesa hasta que estén molidas. Ponlas en un recipiente, añade la miel y el azúcar pulverizada y sigue mezclando hasta que los ingredientes estén bien integrados. Por último, agrega las dos cucharadas restantes de aceite de maíz y mezcla hasta lograr una pasta suave. Para armar el turrón, cubre un molde refractario con papel de plástico y transfiere la mezcla. Con la ayuda de otro trozo de papel de plástico, compacta el turrón. Levanta el papel, voltéalo y coloca el turrón sobre la bandeja.

¿Harías esta deliciosa receta?

 

 

 



¿Quieres saber cómo hacer una exquisita torta de pan? Entra y mira lo fácil que es :)

Weeeenaaaaaas, miren la delicia que les traigo queridaaaaas, la receta de la divina Torta de Pan ¿Qué esperas para hacerla?

Ingredientes

  • 2 tazas de pan duro molido

  • 2 tazas de leche líquida

  • 4 huevos

  • 1 taza de azúcar

  • 1/2 taza de leche condensada

  • 6 cucharaditas de margarina

  • 1 cucharada de vainilla

  • Pasas al gusto

  • Ron y canela al gusto

Preparación

  • Hidratar el pan en la leche líquida.

  • Preparar un caramelo con 1/2 taza de azúcar y 1/4 de taza de agua, en una olla a fuego medio. Una vez que el caramelo esté listo, verter en el molde donde se horneará la torta.

  • En un bol, mezclar la margarina con el azúcar restante hasta lograr una crema blanca. Agregar uno por uno los huevos y batir bien. Añadir la vainilla, la leche condensada y, si gusta, un poco de ron y canela. Remover.

  • Incorporar, poco a poco, el pan remojado junto con las pasas.

  • Verter todo en el molde y llevar al horno precalentado a 150 grados centígrados. Hornear por 45 minutos.

  • Cuando esté listo, retirar del horno y enfriar por aproximadamente 15 minutos en la nevera.

  • Sacar del molde cuando esté tibio, para evitar que se seque el caramelo.

¡Y listooo! ¿Harías esta torta de Pan?

 

 



Y para fin de semana en casa, les traigo la receta de Galletitas Caseras ¡Fáciles!

Hola queridaaas, aquí les traigo una recetita de Galletas Casera de Vainilla, para los fines de semana y puedan darse un gustito en casa, y recuerden ¡Una vez al año, no hace daño! ¡Disfrútenlas!

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina de trigo

  • 150 gramos de mantequilla

  • 150 gramos de azúcar

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 1 huevo

  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

2. En un bowl mezcla el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica o si lo prefieres a mano con una cuchara de madera.

3. Agrega el huevo y la vainilla.

4. Echa la levadura y la harina de trigo poco a poco.

5. Mezcla bien hasta que tengas una masa homogénea.

6. Mete esta masa de galleta en el frigorífico durante un par de horas para que se solidifique un poco

7. Transcurrido el tiempo comienza a hacer la galletas ayudado con un rodillo y cortándolas con un molde o un cuchillo.

8. También puedes hacer bolitas redondas y aplastarlas con un tenedor.

9. Pon las galletas en una bandeja de hornear previamente engrasada.

10. Procura que las galletas guarden una distancia prudencial entre ellas.

11. Hornea durante 15 minutos.

12. Cuando estén listas deja que reposen a temperatura ambiente.

Y listo ¡A disfrutar! ¿Te gustan las galletitas caseras?

 



Queriiidaaaas, receta de Buñuelos Venezolanos, para en endulzarnos la vida

Queriiidaaas, aquí les traigo una recetita para que se endulcen la vida, Buñuelos Caseros. De vez en cuando es bueno darle al cuerpecito un regalito, es una receta fácil de hacer y es super rica, sigan leyendo:

Ingredientes:

  • 1 kilogramo de yuca

  • 3 yemas de huevo

  • Media panela de papelón

  • 2 cucharadas de azúcar

  • 1 cucharadita de sal

  • Clavos de especias al gusto

Preparación:

Primero se debe preparar un melado con el papelón, los clavos y un poco de agua.

Aparte se hierven las yucas hasta que se ablanden para después triturar y mezclar con las yemas, la sal y el azúcar, amasando bien hasta lograr una pasta uniforme.

Cuando este lista la pasta se hacen los buñuelos (en forma de bolitas) y se fríen en aceite bien caliente, cuando estén dorados se escurren y se bañan con el melado antes de servir.

Eso es una delicia queridas ¿Los han probado?