Mira cómo preparar estos deliciosos Pimentones Rellenos ¡A Chuparse los dedos!

Aaaaaaahhh Queridaaaaas, miren esta deliciaaaaaa, Pimentones Rellenos ¡Morí!

Ingredientes:

  • 3 ó 4 pimentones

  • 300 gramos de carne molida

  • 1 tomate

  • 1 cebolla mediana

  • 3 dientes de ajo

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimienta

  • 2 cucharadas de perejil

  • 1/2 taza de aceite

Preparación:

Empezamos picando por la mitad los pimentones, de manera transversal, le quitamos las semillas y el vástago. Reservamos.

Luego picaremos en cuadritos la cebolla, el ajo y el tomate. Pondremos a calentar la media taza de aceite y sofreiremos primero la cebolla y el ajo. Cuando ya estén algo transparentes, agregaremos la carne molida, la sal, la pimienta y cocinaremos por uno o dos minutos, este es el truco para que la carne tenga mucho sabor, siempre se debe agregar despues de la cebolla y/o el ajo. Ahora es el momento de agregar los tomates picaditos.

Cocinamos por 5 minutos más, agrega ahora el perejil y rellenaremos las mitades de los pimentones con esta carne.

Coloca los pimentones en una bandeja y vamos a hornearlos por 40 minutos aproximadamente. Pendiente siempre que no se quemen, si notas esto, tápalos con un papel de aluminio y se lo quitas ya cuando falten 10 minutos. ¡Y listo! ¡A disfrutarlos!

¿Prepararías esta receta deliciosa?