¿Conoces la Tortilla a la Española? ¡Aquí te traigo la receta de esta delicia!

Hola Querida ¿Conoces la Tortilla a la Española? Es super deliciosa y fácil de hacer, aquí te dejo la receta

Ingredientes:

  • ½ Kg. Papas

  • ½ Cebolla en juliana

  • 4 Huevos

  • Aceite de oliva

  • Sal

Preparación:

Calentar previamente un sartén de teflón con abundante aceite de oliva.

Pelar y rebanar las papas.

Freír las papas y cebolla en el aceite previamente calentado, agregar sal mientras se fríe. Cuando estén doradas retirar del fuego y dejar escurrir.

Colocar el aceite en un reservorio y dejar solo un poco en el sartén.

Batir 4 huevos, agregar una pizca de sal y mezclar a las patatas y cebollas doradas.

Cocinar todo en el sartén sin mover por 2 minutos o hasta que cuaje la mezcla.

Con la ayuda de un plato llano y un poco más grande que la circunferencia del sartén dar la vuelta a la tortilla, para que se cocine la otra parte. Esperar unos 2 minutos para que no quede cruda por dentro.

¿La has preparado alguna vez?

 

 

 



¿Quieres comer papas fritas sin una gota de aceite? ¡Mira cómo se hacen, aquí!

Hola queridas ¿Te gusta la papa frita pero consideras que tienen mucha grasa? Pues aquí te traigo una manera muy sana de prepararla que quedará igual de deliciosa, aquí te la dejo:

Ingredientes

  • 5  papas

  • 2 claras de huevo

  • sal y pimienta a gusto

¿Cómo prepararlas?

  1. Pela y corta las papas con forma de bastones, deben tener aproximadamente 1 cm de grosor.

  2. Bate las claras en un recipiente hasta que tenga una consistencia espumosa, luego añade la sal y la pimienta.

  3. Pon papel para hornear en la bandeja y llévala a un horno precalentado a 220 ºC.

  4. Mezcla bien las papas y las claras, luego pon las papas en la bandeja y cocina durante 10 minutos.

  5. Retira el papel, deja las papas sobre la bandeja y vuelve a ponerlas en el hornos. Retíralas cuando estén doradas.

No son fritas, pero son igualmente deliciosas. ¡Esta receta es todo lo que buscábamos!

¿Las probarías?