¿Conoces los alimentos que deben consumirse crudos? ¡Entra y conoce por qué!

Hola mis Queridas ¿Sabían que ciertos alimentos aportan muchas más vitaminas y minerales si se consumen crudos?  Esto sucede porque el calor destruye algunos nutrientes importantes y reduce los beneficios de los productos para la salud. A continuación, te presentamos una lista con los 8 alimentos que deberías consumir crudos para aprovechar mejor sus nutrientes.

1. Remolacha: La remolacha es un vegetal que es bien conocido por su alto contenido de azúcar natural y nutrientes. Este vegetal es rico en: Vitaminas (A, B, C), Minerales (potasio, magnesio, hierro), Fibra.

Además, el consumo regular de este vegetal apoya el sistema inmunológico, y también contribuye a la salud física y mental. Pero, durante la cocción, el contenido de ácido fólico en la remolacha se reduce en un 25%. Como ya sabemos, este elemento es necesario para el trabajo del cerebro.

 2. Brócoli: El brócoli contiene vitamina C, calcio, potasio y otros nutrientes. Este es un vegetal muy útil para el organismo. El brócoli contiene un nivel significativo de sulforafano, que reduce el riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares y autoinmunes.

3. Cebolla: Las cebollas contienen un ingrediente activo llamado alicina, que es absorbido por el cuerpo y previene el desarrollo de cáncer. Además, ayuda a superar los sentimientos de ansiedad u mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular. Sin embargo, en el proceso de cocción, el nivel de estos nutrientes disminuye y son más difíciles de digerir por el cuerpo. Idealmente, usted necesita agregar cebollas en ensaladas para obtener el máximo beneficio que ofrece la planta cruda.

 4. Pimiento rojo: Esta verdura tiene tres veces la dosis diaria recomendada de vitamina C. El pimiento rojo es el conservador de la vitamina B6, la vitamina E y el magnesio. La rápida preparación de la pimienta roja le permite conservar el sabor dulce y muchas sustancias útiles. Pero si usted cocina este vegetal a alta temperatura, perderá vitamina C y otros nutrientes.

5. Nueces: Aunque los frutos secos son un producto de alto contenido calórico, son una fuente importante de grasas saludables, proteínas y antioxidantes. Las nueces son útiles para reducir los niveles de colesterol y normalizar la circulación sanguínea. También son buenas para eliminar la fatiga del trabajo del sistema cardiovascular. Las nueces deben ser comidas crudas con el fin de obtener la mayor cantidad de vitaminas y minerales. Además, no contienen aceites modificados genéticamente.La mejor decisión: Almendra, Anacardo, Avellana, Nuez.

 6. Coco: Esta sabrosa fruta es mucho más útil cuando se come cruda, en lugar de agregar a las barras, dulces y pasteles. Conocido por su aceite, el coco contiene triglicéridos de cadena media, que fortalecen el sistema cardíaco y activan las funciones del cerebro.

7. Ajo: Se puede encontrar en muchos platos, se enriquece con alicina y antioxidantes. Perfecto para mantener la salud de todo el cuerpo. Un estudio demostró que el consumo de ajo en forma cruda reduce el riesgo de cáncer de pulmón. Durante la cocción, hasta el 90% de las vitaminas y minerales de este producto se pierden.

¿Cuál de estos alimentos consumes crudo?

 

 

 

 



¿Te cuesta mucho tomar agua diariamente? Pues no hay problema ¡Cómetela! Mira cómo

Hiiii Queridaaaaaa!! ¿Eres de esas personas a quienes el agua natural no le atrae mucho? Pues Querida, no la tomes ¡Cómetela! ¡Sí! Pues existen ciertos alimentos cuyo contenido acuoso es mayor que el resto y que al ingerirlas no solo te darán sensación de saciedad, sino que te ayudarán a darle al cuerpo la cantidad de agua que necesita. Aquí te los menciono:

Pepino: Están compuestos por un 95% de agua, lo que los hace un alimento refrescante e hidratante. Además son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que los hace útiles tanto para la pérdida de peso como para la salud digestiva. Intenta incluirlos en tu dieta ya sea a media mañana o en la tarde entre comidas.

Fresas: Son ricas en agua lo cual ayuda en gran medida a depurar el organismo de toxinas, tienen un poder antioxidante importante y previenen todo tipo de infecciones. La porción recomendada son quince fresas, de forma que el azúcar y el agua estén niveladas. 

Apio:Es de los alimentos con los que incluso pierdes peso al comerlo, pues las solas calorías que implican al cuerpo para masticarlas, son mayor que las que contienen al ser principalmente compuesto por agua. Esta hortaliza no puede faltar a la hora de preparar caldos y otros platos cocinados, como también se puede consumir crudo en ensaladas o para acompañar dips.

Pimentón: El rojo es el que mayor cantidad de nutrientes posee. Esta fruta tiene diversas propiedades medicinales, desde aportar mucha agua y fibra, casi no tiene grasas, por lo que se puede tomar en dietas de adelgazamiento. Pero también tiene propiedades diuréticas estimulando la eliminación de toxinas del organismo.

Melón: Euna de las frutas principales a la hora de querer depurar el organismo y bajar de peso saludablemente. Es un alimento diurético, bueno para mejorar el tránsito intestinal y también contiene importantes nutrientes esenciales para el organismo. Un 90% del melón es agua, lo que lo convierte en un hidratante natural, capaz de combatir la retención de líquidos y ayudar a reducir de peso.

Tomate: El 95% de su peso aproximadamente es agua, por lo que también resulta un excelente diurético (elimina líquidos y toxinas del organismo).

Y a ti ¿Cuál de estos te gusta más?

 

 



Queridaaaas: Un helado de naranja ¡Sin calorías! ¿Es posible? Sigue leyendo

Maritzaaaaa ¡Un helado de Naranja son calorías! ¡Aaaaaaah! Morí, aquí te dejo la receta

Ingredientes:

  • Medio litro de zumo de naranjas

  • Una cucharada de gelatina bajas calorías

  • La piel rallada de una naranja

  • 250 gramos de queso blanco desnatado

  • Algunas gotas de esencia de naranja

  • Endulzante al gusto

Preparación:

Coloca en el vaso de una batidora el zumo exprimido de naranjas, la cucharada de gelatina, la piel de la naranja rallada y también el queso blanco bajo en calorías. Licúa todos los ingredientes hasta que se forme una pasta homogénea.

Luego tendrás que poner dicha crema en una cacerola, donde tendrás que calentar la preparación, a medida que bates un poco. Apaga el fuego, añade algunas gotas de esencia de naranja y tu endulzante favorito. Prueba la mezcla antes para ver si te apetece o crees que le falta algo.

Por último, no tendrás más que colocar en recipiente y llevar al congelador. Haz un primer congelado durante unos 20-30 minutos. Luego revuelve bien la preparación y lleva a frío nuevamente hasta que tome la consistencia deseada. Allí estará listo para servir.

¿Te atreves a prepararlo?