Queridaaaa, mira esta rica receta de Bizcochuelo ¡Para chuparse los dedos!

Maritzaaaa, aquí te traigo una rica receta de Bizcochuelo casero, es exquisito y fácil de preparar ¡Te va a encantar!

Ingredientes: 

  • 3 huevos

  • 100g de manteca

  • 2 tazas de azúcar

  • 2 1/4 tazas de harina

  • 1 cucharada de polvo para hornear

  • 1 taza de leche

  • 1 pizca de sal

  • 1/2 taza de pasas de uva (rubias o negras)

Preparación 

  1. Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Reservar.

  2. Separar las yemas de las claras. Reservar las claras.

  3. Batir bien las yemas con la manteca y el azúcar, hasta que lograr una crema bien clara y espumosa.

  4. En otro bowl, mezclar harina con el polvo para hornear. Intercalar la mezcla de huevos, con la leche, e ir incorporando de a poco, mezclando hasta que se integre bien. Batir bien.

  5. En un bowl aparte, mezclar las claras con la pizca de sal, y batirlas a nieve. Incorporar a la preparación anterior en forma envolvente. Por último, agregar las pasas.

  6. Verter la preparación en el molde, y llevar al horno durante 35 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

¿Lo prepararías?

 

 



¿Te gusta el Mochachino? ¡Pues, a prepararlo en casa, mira lo fácil que es!

Queridas, aquí está la super fácil y receta de un sabroso Mochachino, para que no pierdas la oportunidad de prepararlo en casa. Sigue estos pasos y ya:

Ingredientes:

1 Taza de café expreso recién hecho.

1 taza de leche.

2 cucharadas soperas de chocolate en polvo.

½ cucharada de cacao en polvo

Una cucharada de azúcar.

Azúcar al gusto para el café expreso.

1 cucharadita de extracto de vainilla

Canela al gusto.

Preparación:

  1. Haz en la cafetera de tu preferencia una taza de café expreso y añade azúcar al gusto.

  2. En una taza aparte mezcla la cucharada de azúcar con el cacao en polvo.

  3. En una cacerola o una olla pequeña, pon la media taza de leche y las 2 cucharadas de chocolate en polvo.

  4. Lleva la cacerola al fuego hasta que la leche esté muy caliente, pero no dejes que hierva. Debes dejarla en fuego lento hasta que veas que el chocolate se disuelve por completo.

  5. Baja del fuego y bate por un minuto, con el objetivo de que haga espuma. Puedes utilizar licuadora.

  6. Sirve el café expreso caliente en 2 tazas y echa media cucharadita de esencia de vainilla a cada uno.

  7. Echa la leche espumosa encima, con una cuchara puedes repartir la espuma de manera equitativa.

  8. Decora espolvoreando la cocoa con el azúcar y un poco de canela.

  9. Si deseas puedes agregar un poco de crema de leche para darle más consistencia.

¿Te atreverías a prepararlo?

 

 



¿Has escuchado hablar de los famosos “Besitos de Coco venezolanos”? ¡Hazlos ya!

Queridas ¿Alguna vez han probado los deliciosos “Besitos de Coco Venezolanos”? Son DELICIOOOOOSOS. Aquí les traigo la receta

Ingredientes:

1 Panela de papelón (Caña de azúcar o piloncillo)

1 cdts bicarbonato de sodio

1 Kg Harina de Trigo Leudante cernida

2 cocos rallados

Clavitos dulce

canela al gusto

Pimienta dulce (también llamada pimienta guayabita)

Agua, cantidad necesaria

Preparación:

 El dia anterior se prepara el melado. colocando en una cazuela la panela (Aqui en Venezuela normalmente las venden de aproximadamente 1/2kgr), se cubre con agua (2 1/2 tazas aprox) y se aromatiza con los clavitos dulces, la canela y la pimienta dulce, y se dejar cocinar hasta que la panela se disuelva.

 Al día siguiente con el melado a temperatura ambiente (reservar 1/2 taza para bañar los besitos), se coloca en un bowl grande, 1/2 taza del mismo donde se va a disolver el bicarbonato de sodio hasta que no quede grumos.

 A continuación, se va agregando harina y se mezcla bien, se alterna con melado, luego el coco y así sucesivamente hasta acabar todos los ingredientes (melado, harina y coco) debe quedar una masa lo suficientemente densa.

 Se enciende el horno a temperatura media, mientras se enmantequilla y enharina una bandeja de aluminio, donde se van colocando cucharadas de la mezcla con suficiente separación y sin moverlas.

Pincelar cada besito con el melado reservado y meterlo al horno como por 3/4 a 1 hora aprox. depende de su horno. Son muy ricos para desayunar o para una merienda

¿Prepararías esta rica receta?

 



¡Mira esta delicia que les traigo! Brownie de Chocolate, para chuparse los dedos!

Queridaaaaa, mira esta deliciosa receta de Brownie ¡Para chuparse los dedos!

Ingredientes (8 personas)

  • 2 Tazas de harina todo uso

  • 2 Tabletas de chocolate amargo de 150 gr. c/u

  • 125 gr. de mantequilla sin sal

  • 1 1/2 Taza de azúcar

  • 1 Cda. de polvo de hornear

  • 3 Huevos ligeramente batidos

  • 1/2 Taza de cacao en polvo

  • 1 Cdta. de vainilla

  • 125 gr. de nueces picadas (Dejar algunas enteras para adornar)

  • 1/2  Taza de azúcar glass para decorar

  • Utensilio: 1 molde para tortas desmodable, 1 colador de metal

Preparación:

Enmantequillar y enharinar muy bien el molde para tortas, en el fondo y por los bordes.
Derretir a fuego medio el chocolate amargo con la mantequilla (en una olla de fondo grueso).
Agregar el azúcar y cuando todo esté diluido agregar los huevos batidos poco a poco, mientras se resuelve con una cuchara de madera.
Aparte, en un recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo. Añadir a la mezcla de chocolate en forma envolvente. Agregar las nueces picadas y la vainilla. Mezclar todo y colocar en el molde para tortas.
Cocinar en el horno por 35 minutos a 400°F. Introducir un palito metálico o de madera para determinar cuándo está lista. Cuando este salga limpio, indica que la torta ya secó y que se puede sacar del horno.
Sacarla, dejar reposar y servir tibia con helado de vainilla.
Adornar con nueces enteras y espolvorear con azúcar glass utilizando un colador de metal.

¿Prepararías esta delicia?



Queridaaaa ¡Aprende fácilmente como preparar la deliciosa Jalea de Mango! ¡Fácil!

Holaaaaa Queridaaaaas, aquí les traigo una receta deliciosa, típica de nuestra amada Venezuela, la Jalea de Mango, es muy fácil de preparar y es una exquisitez, aquí se las dejo:

Ingredientes:

  • 12 mangos un poco verdes

  • Una cantidad de azúcar equivalente al peso de la fruta cocida.

Utensilios:

  • Caldero.

  • Cuchara de Madera

Preparación:

Pelar los mangos, colocar junto con un poco de agua en una olla y cocinar tapados hasta que estén blandos. Dejar enfriar y separar la pulpa de los mangos de las semillas. Colar la pulpa, pesar y añadir una cantidad e azúcar equivalente al peso de ésta. Llevar al fuego y cuando hierva, remover constantemente con una cuchara de madera. Cocinar hasta que se despegue del fondo del caldero. Vierta la jalea en un recipiente rectangular y dejar enfriar. Refrigerar.  Y una vez fría ¡A comer!

¿Te gusta la Jalea de Mango?

 

 



Queridas ¿Conocen las Polvorosas? Son deliciosas, aquí les traigo la receta

Queridas les cuento (para las que no son de Venezuela) Las polvorosas son una especie de galletas hechas con manteca y harina, típicas de nuestro país, se llaman así porque quedan muy fáciles de deshacer en la boca, como polvo ¡EXQUISITAS! Aquí les dejo su receta:

Ingredientes:

  • 300 grms de harina

  • 150 de azúcar

  • 125 de manteca ( la mitad del paquetico de 250 grms)

  • 1 cucharadita de canela en polvo

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • Azúcar glas para decorar o azúcar refinado

Preparación:

Poner en un recipiente la manteca, harina, azúcar, canela en polvo y esencia de vainilla, y comenzar a amasar todo muy bien, debe formarse una masa compacta pero suave al tacto, como verán en una foto que les dejaré de la masa. Luego hacer unas bolitas con las manos y luego aplastarlas como unas arepitas redondas, y con un cuchillo hacerles una pequeña cruz al centro, para que al cocinar respiren un poco.

Meter al horno a 180 grados por espacio de unos 25 minutos o hasta comprobar que han dorado un poco por debajo, ellas suelen hacerse rápido, no hay que dejarlas quemar por encima, deben controlar el tiempo, al sacarlas no tocarlas porque se deshacen fácil estando calientes, dejarlas enfriar y ya luego pueden rociarle azúcar por encima.

¿Has probado las polvorosas?

 

 



¡Queridaaaaas! ¡Hagan esta deliciiiaaaaa ¡Turrón de Almendras! ¡Exquisitooooooo!

Aaaaaaaah!!! Morí con esta deliciosa receta de Turrón de Almendras, tiene que probarla ¡aquí se las dejo!

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de aceite de maíz

  • 2 tazas de almendras peladas

  • 1/4 taza de miel

  • 1/2 taza de azúcar pulverizada

Preparación: 

Calienta dos cucharadas de aceite de maíz en una sartén y fríe las almendras hasta que estén doraditas. Colócalas en el procesador de alimentos sin eliminar el aceite y procesa hasta que estén molidas. Ponlas en un recipiente, añade la miel y el azúcar pulverizada y sigue mezclando hasta que los ingredientes estén bien integrados. Por último, agrega las dos cucharadas restantes de aceite de maíz y mezcla hasta lograr una pasta suave. Para armar el turrón, cubre un molde refractario con papel de plástico y transfiere la mezcla. Con la ayuda de otro trozo de papel de plástico, compacta el turrón. Levanta el papel, voltéalo y coloca el turrón sobre la bandeja.

¿Harías esta deliciosa receta?

 

 

 



Queridaaaas: Un helado de naranja ¡Sin calorías! ¿Es posible? Sigue leyendo

Maritzaaaaa ¡Un helado de Naranja son calorías! ¡Aaaaaaah! Morí, aquí te dejo la receta

Ingredientes:

  • Medio litro de zumo de naranjas

  • Una cucharada de gelatina bajas calorías

  • La piel rallada de una naranja

  • 250 gramos de queso blanco desnatado

  • Algunas gotas de esencia de naranja

  • Endulzante al gusto

Preparación:

Coloca en el vaso de una batidora el zumo exprimido de naranjas, la cucharada de gelatina, la piel de la naranja rallada y también el queso blanco bajo en calorías. Licúa todos los ingredientes hasta que se forme una pasta homogénea.

Luego tendrás que poner dicha crema en una cacerola, donde tendrás que calentar la preparación, a medida que bates un poco. Apaga el fuego, añade algunas gotas de esencia de naranja y tu endulzante favorito. Prueba la mezcla antes para ver si te apetece o crees que le falta algo.

Por último, no tendrás más que colocar en recipiente y llevar al congelador. Haz un primer congelado durante unos 20-30 minutos. Luego revuelve bien la preparación y lleva a frío nuevamente hasta que tome la consistencia deseada. Allí estará listo para servir.

¿Te atreves a prepararlo?



¿Quieres saber cómo hacer una exquisita torta de pan? Entra y mira lo fácil que es :)

Weeeenaaaaaas, miren la delicia que les traigo queridaaaaas, la receta de la divina Torta de Pan ¿Qué esperas para hacerla?

Ingredientes

  • 2 tazas de pan duro molido

  • 2 tazas de leche líquida

  • 4 huevos

  • 1 taza de azúcar

  • 1/2 taza de leche condensada

  • 6 cucharaditas de margarina

  • 1 cucharada de vainilla

  • Pasas al gusto

  • Ron y canela al gusto

Preparación

  • Hidratar el pan en la leche líquida.

  • Preparar un caramelo con 1/2 taza de azúcar y 1/4 de taza de agua, en una olla a fuego medio. Una vez que el caramelo esté listo, verter en el molde donde se horneará la torta.

  • En un bol, mezclar la margarina con el azúcar restante hasta lograr una crema blanca. Agregar uno por uno los huevos y batir bien. Añadir la vainilla, la leche condensada y, si gusta, un poco de ron y canela. Remover.

  • Incorporar, poco a poco, el pan remojado junto con las pasas.

  • Verter todo en el molde y llevar al horno precalentado a 150 grados centígrados. Hornear por 45 minutos.

  • Cuando esté listo, retirar del horno y enfriar por aproximadamente 15 minutos en la nevera.

  • Sacar del molde cuando esté tibio, para evitar que se seque el caramelo.

¡Y listooo! ¿Harías esta torta de Pan?

 

 



Para esas noches frías, mira cómo preparar un chocolate bien caliente y espesito

Holaaaa queridas. ¿Cuántas veces hemos querido tomarnos un chocolatito caliente en esas noches de frío? Pero queremos que nos quede espesito, pues aquí te traigo la receta para que lo hagas tal como quieres, sigue leyendo:

Ingredientes:

  • 1 tableta de 100 gr. de chocolate para taza

  • 1 taza con agua

  • 2 tazas de leche

  • 2 cucharadas de Maizina

  • Azúcar al gusto

  • 1 cucharadita de vainilla

  • 1 pizca de sal

Preparación

En una olla, coloca la tableta de chocolate, el agua y cocina a fuego medio durante 15 minutos hasta que estén bien especito. Agrega la leche (preparada con leche en polvo), remueve varias veces y luego colócale un puntito de sal.

Agrega las dos cucharadas de Maizina previamente disuelta en un poquito de leche, y sigue removiendo durante 1 ó 2 minutos. Cuando esté bien especita, retira del fuego y agrégale una cucharadita de vainilla y azúcar al gusto. Y ¡a disfrutar esta delicia!

¿Te gusta el chocolate espeso caliente?