Mira cómo preparar estos deliciosos Pimentones Rellenos ¡A Chuparse los dedos!

Aaaaaaahhh Queridaaaaas, miren esta deliciaaaaaa, Pimentones Rellenos ¡Morí!

Ingredientes:

  • 3 ó 4 pimentones

  • 300 gramos de carne molida

  • 1 tomate

  • 1 cebolla mediana

  • 3 dientes de ajo

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimienta

  • 2 cucharadas de perejil

  • 1/2 taza de aceite

Preparación:

Empezamos picando por la mitad los pimentones, de manera transversal, le quitamos las semillas y el vástago. Reservamos.

Luego picaremos en cuadritos la cebolla, el ajo y el tomate. Pondremos a calentar la media taza de aceite y sofreiremos primero la cebolla y el ajo. Cuando ya estén algo transparentes, agregaremos la carne molida, la sal, la pimienta y cocinaremos por uno o dos minutos, este es el truco para que la carne tenga mucho sabor, siempre se debe agregar despues de la cebolla y/o el ajo. Ahora es el momento de agregar los tomates picaditos.

Cocinamos por 5 minutos más, agrega ahora el perejil y rellenaremos las mitades de los pimentones con esta carne.

Coloca los pimentones en una bandeja y vamos a hornearlos por 40 minutos aproximadamente. Pendiente siempre que no se quemen, si notas esto, tápalos con un papel de aluminio y se lo quitas ya cuando falten 10 minutos. ¡Y listo! ¡A disfrutarlos!

¿Prepararías esta receta deliciosa?

 

 



Berenjenas gratinadas rellenas con carne molida ¡Para chuparse los dedos!

¡Morííííí Queridaaas!, miren esta deliciosa receta de Berenjenas Gratinadas rellenas de carne:

Ingredientes

  • 2 Berenjenas medianas
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 Zanahoria pequeña rallada
  • 4 Dientes de Ajo
  • ½ Pimentón verde
  • 1 Tomate maduro
  • 1 Cda Aceite de Oliva
  • Sal al gusto
  • 200 gr de carne molida
  • Queso mozzarella para gratinar

Preparación

  1. Lavamos muy bien todos los vegetales.
  2. Cortamos las berenjenas por la mitad, de forma transversal.
  3. Cocinamos en agua hirviendo con un toque de sal unos 10 min o hasta que se hayan ablandado. Retiramos del agua y dejamos reposar.
  4. Picamos el resto de los vegetales (tomate, cebolla y pimiento) en cuadritos pequeñitos y los reservamos.
  5. Cortamos el ajo muy menudito y sofreímos en una sartén con el aceite de oliva.
  6. Incorporamos la carne y sal al gusto, cocinamos a fuego medio removiendo continuamente para que quede lo más menudita posible.
  7. Una vez que la carne esté cocida incorporamos todos los vegetales, bajamos el fueo y cocinamos tapado unos 20 min.
  8. Destapamos, rectificamos sal y cocinamos un par de minutos más en caso de que los vegetales hayan desprendido mucho líquido.
  9. Con mucho cuidado y con ayuda de una cuchara retiramos la carne de las berenjenas, de forma que nos quede únicamente la concha. Debemos dejar un poco de carne para que la concha no pierda la consistencia.
  10. Colocamos la carne de las berenjenas en un colador para eliminar el exceso de agua a la vez que la vamos triturando.
  11. Mezclamos con la carne picada que hemos preparado previamente.
  12. Rellenamos cada una de las canoas y las colocamos sobre papel aluminio en una bandeja de horno.
  13. Colocamos queso mozzarella por encima al gusto.
  14. Horneamos calor arriba y abajo unos 25 min a 150ºC.

¿Te gustaría probar esta delicia?

 

 



¿Quieres comer papas fritas sin una gota de aceite? ¡Mira cómo se hacen, aquí!

Hola queridas ¿Te gusta la papa frita pero consideras que tienen mucha grasa? Pues aquí te traigo una manera muy sana de prepararla que quedará igual de deliciosa, aquí te la dejo:

Ingredientes

  • 5  papas

  • 2 claras de huevo

  • sal y pimienta a gusto

¿Cómo prepararlas?

  1. Pela y corta las papas con forma de bastones, deben tener aproximadamente 1 cm de grosor.

  2. Bate las claras en un recipiente hasta que tenga una consistencia espumosa, luego añade la sal y la pimienta.

  3. Pon papel para hornear en la bandeja y llévala a un horno precalentado a 220 ºC.

  4. Mezcla bien las papas y las claras, luego pon las papas en la bandeja y cocina durante 10 minutos.

  5. Retira el papel, deja las papas sobre la bandeja y vuelve a ponerlas en el hornos. Retíralas cuando estén doradas.

No son fritas, pero son igualmente deliciosas. ¡Esta receta es todo lo que buscábamos!

¿Las probarías?

 

 



Mira la receta de un rico postre venezolano, el Arroz con Coco ¡Es súper fácil!

Maritzaaaaa, mira esta deliciosa receta del Arroz con Coco, es un antojito para esas tardes donde quiere degustar algo dulce o simplemente ofrecerle a tu visita algo que nunca olvide, mira lo fácil que es:

Ingredientes:

Preparación:  

  • En una olla añadir la taza de arroz con las dos tazas de agua, los clavos de olor y la astilla de canela. Cocinar a fuego alto hasta que el agua reduzca a la mitad.

  • Agregar la leche de coco, la pizca de sal y la canela en polvo. Cocinar a fuego alto, hasta que rompa hervor.

  • Es momento de añadir la leche condensada y cocinar a fuego medio. Revuelve constantemente hasta obtener un arroz cremoso y al dente.

  • Esperar a que esté frío, servir y disfrutar este delicioso postre

¿Has probado el arroz con leche?