Queridaaaa, mira esta rica receta de Bizcochuelo ¡Para chuparse los dedos!

Maritzaaaa, aquí te traigo una rica receta de Bizcochuelo casero, es exquisito y fácil de preparar ¡Te va a encantar!

Ingredientes: 

  • 3 huevos

  • 100g de manteca

  • 2 tazas de azúcar

  • 2 1/4 tazas de harina

  • 1 cucharada de polvo para hornear

  • 1 taza de leche

  • 1 pizca de sal

  • 1/2 taza de pasas de uva (rubias o negras)

Preparación 

  1. Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Reservar.

  2. Separar las yemas de las claras. Reservar las claras.

  3. Batir bien las yemas con la manteca y el azúcar, hasta que lograr una crema bien clara y espumosa.

  4. En otro bowl, mezclar harina con el polvo para hornear. Intercalar la mezcla de huevos, con la leche, e ir incorporando de a poco, mezclando hasta que se integre bien. Batir bien.

  5. En un bowl aparte, mezclar las claras con la pizca de sal, y batirlas a nieve. Incorporar a la preparación anterior en forma envolvente. Por último, agregar las pasas.

  6. Verter la preparación en el molde, y llevar al horno durante 35 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

¿Lo prepararías?

 

 



¿Has probado el delicioso Tostón? Aparte de delicioso es ¡Súper fácil hacer!

Queridas ¿Han probado el Tostón? Es una receta super sencilla se prepara con mucha frecuencia en las zonas costeras de gran parte de América Latina, en especial en Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú y Brasil. Consta de plátanos verdes sin madurar en combinación con aceite vegetal y sal. Aquí te dejo cómo hacerlos:

Ingredientes

  • 1 taza de aceite vegetal (110 ml).

  • 2 plátanos verdes grandes (400 g).

  • 2 cucharadas de sal (30 g).

Preparación

  • En una sartén, vierte el contenido de la taza con aceite vegetal y fuego medio y deja que caliente lo suficiente.

  • Luego, asegúrate de quitar la piel del plátano verde.

  • Ten en cuenta que mientras estés quitando la piel del plátano, debes cuidar de no posar tus manos sobre tu ropa, podrías mancharla.

  • Ahora bien, corta los plátanos en rodajas. De manera que puedas rendir al máximo la totalidad de la fruta.

  • Con el aceite lo suficientemente caliente, introduce las rodajas de plátano verde y deja que doren ¡Solo dorar!

  • Al ver que las rodajas están doradas, procede a retirarlas del aceite.

  • Con la ayuda de un martillo para aplastar carne, propina golpes certeros a las rodajas hasta aplanarlas.

  • La idea es que lo hagas con todas para que queden como lo más planas posibles.

  • Finalmente, vuelve a colocarlas en el aceite a fuego lento y espera a que se friten por 2 minutos y sácalas. Escurre bien el exceso de aceite y sirve en un plato con algo de sal.

¿Has probado este delicioso Tostón?

 



¿Has escuchado hablar de los famosos “Besitos de Coco venezolanos”? ¡Hazlos ya!

Queridas ¿Alguna vez han probado los deliciosos “Besitos de Coco Venezolanos”? Son DELICIOOOOOSOS. Aquí les traigo la receta

Ingredientes:

1 Panela de papelón (Caña de azúcar o piloncillo)

1 cdts bicarbonato de sodio

1 Kg Harina de Trigo Leudante cernida

2 cocos rallados

Clavitos dulce

canela al gusto

Pimienta dulce (también llamada pimienta guayabita)

Agua, cantidad necesaria

Preparación:

 El dia anterior se prepara el melado. colocando en una cazuela la panela (Aqui en Venezuela normalmente las venden de aproximadamente 1/2kgr), se cubre con agua (2 1/2 tazas aprox) y se aromatiza con los clavitos dulces, la canela y la pimienta dulce, y se dejar cocinar hasta que la panela se disuelva.

 Al día siguiente con el melado a temperatura ambiente (reservar 1/2 taza para bañar los besitos), se coloca en un bowl grande, 1/2 taza del mismo donde se va a disolver el bicarbonato de sodio hasta que no quede grumos.

 A continuación, se va agregando harina y se mezcla bien, se alterna con melado, luego el coco y así sucesivamente hasta acabar todos los ingredientes (melado, harina y coco) debe quedar una masa lo suficientemente densa.

 Se enciende el horno a temperatura media, mientras se enmantequilla y enharina una bandeja de aluminio, donde se van colocando cucharadas de la mezcla con suficiente separación y sin moverlas.

Pincelar cada besito con el melado reservado y meterlo al horno como por 3/4 a 1 hora aprox. depende de su horno. Son muy ricos para desayunar o para una merienda

¿Prepararías esta rica receta?

 



¿Conoces la Tortilla a la Española? ¡Aquí te traigo la receta de esta delicia!

Hola Querida ¿Conoces la Tortilla a la Española? Es super deliciosa y fácil de hacer, aquí te dejo la receta

Ingredientes:

  • ½ Kg. Papas

  • ½ Cebolla en juliana

  • 4 Huevos

  • Aceite de oliva

  • Sal

Preparación:

Calentar previamente un sartén de teflón con abundante aceite de oliva.

Pelar y rebanar las papas.

Freír las papas y cebolla en el aceite previamente calentado, agregar sal mientras se fríe. Cuando estén doradas retirar del fuego y dejar escurrir.

Colocar el aceite en un reservorio y dejar solo un poco en el sartén.

Batir 4 huevos, agregar una pizca de sal y mezclar a las patatas y cebollas doradas.

Cocinar todo en el sartén sin mover por 2 minutos o hasta que cuaje la mezcla.

Con la ayuda de un plato llano y un poco más grande que la circunferencia del sartén dar la vuelta a la tortilla, para que se cocine la otra parte. Esperar unos 2 minutos para que no quede cruda por dentro.

¿La has preparado alguna vez?

 

 

 



Mira cómo preparar estos deliciosos Pimentones Rellenos ¡A Chuparse los dedos!

Aaaaaaahhh Queridaaaaas, miren esta deliciaaaaaa, Pimentones Rellenos ¡Morí!

Ingredientes:

  • 3 ó 4 pimentones

  • 300 gramos de carne molida

  • 1 tomate

  • 1 cebolla mediana

  • 3 dientes de ajo

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimienta

  • 2 cucharadas de perejil

  • 1/2 taza de aceite

Preparación:

Empezamos picando por la mitad los pimentones, de manera transversal, le quitamos las semillas y el vástago. Reservamos.

Luego picaremos en cuadritos la cebolla, el ajo y el tomate. Pondremos a calentar la media taza de aceite y sofreiremos primero la cebolla y el ajo. Cuando ya estén algo transparentes, agregaremos la carne molida, la sal, la pimienta y cocinaremos por uno o dos minutos, este es el truco para que la carne tenga mucho sabor, siempre se debe agregar despues de la cebolla y/o el ajo. Ahora es el momento de agregar los tomates picaditos.

Cocinamos por 5 minutos más, agrega ahora el perejil y rellenaremos las mitades de los pimentones con esta carne.

Coloca los pimentones en una bandeja y vamos a hornearlos por 40 minutos aproximadamente. Pendiente siempre que no se quemen, si notas esto, tápalos con un papel de aluminio y se lo quitas ya cuando falten 10 minutos. ¡Y listo! ¡A disfrutarlos!

¿Prepararías esta receta deliciosa?

 

 



Mira cómo hacer un delicioso Pollo a la Carbonara ¡A chuparse los dedos!

Chicas, aquí les traigo una deliciosa receta de Pollo a la Carbonara, es super exquisita y fácil de hacer, sigue los pasos y ¡A disfrutar!

Ingredientes:

  • 2 pechugas sin piel y deshuesadas

  • 2 cucharadas harina

  • 3 cucharadas queso parmesano finamente rallado

  • al gusto sal y pimienta

  • Para la salsa

  • 1 cucharada aceite de oliva

  • 2 cucharadas mantequilla (o sub. con aceite)

  • 200 gramos de tocineta cortada en tiras

  • 1 cebolla pequeña picada

  • 5-6 dientes ajo picados

  • 1 1/2 taza mitad crema y mitad leche, o crema, o leche evaporada

  • 1/2 taza queso parmesano finamente rallado

  • 1 cucharadita maicena mezclada con dos cucharadas de agua

Preparación:

  1.  Las pechugas se parten en dos formando cuatro filetes. Se les pone pimienta y se salan ligeramente

  2. Se calienta una sartén y se le pone el aceite y la mantequilla que se derrita. Se doran los files de pechuga por ambos lados alrededor de 3 o 4 minutos. Depende del grosor de las pechugas. Cuando estén listas se apartan. En la misma sartén se fríe, echando más aceite o mantequilla si fuera necesario, la tocineta hasta que se dore.

  3. Se añade la cebolla y los ajos y se cocinan hasta que la cebolla se vea transparente.

  4. Reduzca el fuego a lento y agregue la crema que se cocine lentamente.

  5. Agregue el queso y pruebe antes de salar, la pimienta, y siga cocinando hasta que el queso se derrita ligeramente.

  6. Si la salsa quedará demasiado aguada agregue en el centro la maicena disuelta en las dos cucharadas de agua y dele vueltas hasta que espese un poco. Sirva el pollo en esta salsa. Se puede acompañar con vegetales al vapor, pasta o arroz.

¿Te gustaría hacer esta deliciosa receta?