¿Has probado el delicioso Tostón? Aparte de delicioso es ¡Súper fácil hacer!

Queridas ¿Han probado el Tostón? Es una receta super sencilla se prepara con mucha frecuencia en las zonas costeras de gran parte de América Latina, en especial en Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú y Brasil. Consta de plátanos verdes sin madurar en combinación con aceite vegetal y sal. Aquí te dejo cómo hacerlos:

Ingredientes

  • 1 taza de aceite vegetal (110 ml).

  • 2 plátanos verdes grandes (400 g).

  • 2 cucharadas de sal (30 g).

Preparación

  • En una sartén, vierte el contenido de la taza con aceite vegetal y fuego medio y deja que caliente lo suficiente.

  • Luego, asegúrate de quitar la piel del plátano verde.

  • Ten en cuenta que mientras estés quitando la piel del plátano, debes cuidar de no posar tus manos sobre tu ropa, podrías mancharla.

  • Ahora bien, corta los plátanos en rodajas. De manera que puedas rendir al máximo la totalidad de la fruta.

  • Con el aceite lo suficientemente caliente, introduce las rodajas de plátano verde y deja que doren ¡Solo dorar!

  • Al ver que las rodajas están doradas, procede a retirarlas del aceite.

  • Con la ayuda de un martillo para aplastar carne, propina golpes certeros a las rodajas hasta aplanarlas.

  • La idea es que lo hagas con todas para que queden como lo más planas posibles.

  • Finalmente, vuelve a colocarlas en el aceite a fuego lento y espera a que se friten por 2 minutos y sácalas. Escurre bien el exceso de aceite y sirve en un plato con algo de sal.

¿Has probado este delicioso Tostón?

 



¿Has escuchado hablar de los famosos “Besitos de Coco venezolanos”? ¡Hazlos ya!

Queridas ¿Alguna vez han probado los deliciosos “Besitos de Coco Venezolanos”? Son DELICIOOOOOSOS. Aquí les traigo la receta

Ingredientes:

1 Panela de papelón (Caña de azúcar o piloncillo)

1 cdts bicarbonato de sodio

1 Kg Harina de Trigo Leudante cernida

2 cocos rallados

Clavitos dulce

canela al gusto

Pimienta dulce (también llamada pimienta guayabita)

Agua, cantidad necesaria

Preparación:

 El dia anterior se prepara el melado. colocando en una cazuela la panela (Aqui en Venezuela normalmente las venden de aproximadamente 1/2kgr), se cubre con agua (2 1/2 tazas aprox) y se aromatiza con los clavitos dulces, la canela y la pimienta dulce, y se dejar cocinar hasta que la panela se disuelva.

 Al día siguiente con el melado a temperatura ambiente (reservar 1/2 taza para bañar los besitos), se coloca en un bowl grande, 1/2 taza del mismo donde se va a disolver el bicarbonato de sodio hasta que no quede grumos.

 A continuación, se va agregando harina y se mezcla bien, se alterna con melado, luego el coco y así sucesivamente hasta acabar todos los ingredientes (melado, harina y coco) debe quedar una masa lo suficientemente densa.

 Se enciende el horno a temperatura media, mientras se enmantequilla y enharina una bandeja de aluminio, donde se van colocando cucharadas de la mezcla con suficiente separación y sin moverlas.

Pincelar cada besito con el melado reservado y meterlo al horno como por 3/4 a 1 hora aprox. depende de su horno. Son muy ricos para desayunar o para una merienda

¿Prepararías esta rica receta?

 



Mira esta deliciosa receta de Croquetas de Lentejas, ideal para nuestros niños

Hola Queridas, aquí les traigo una receta de Croquetas de Lentejas, son exquisitas, fáciles de hacer y es una muy buena opción para que los niños puedan comerlas. Aquí se las dejo

Ingredientes 

  • 250 g de lentejas hervidas.

  • 1 diente de ajo.

  • 1 cucharada de perejil picado.

  • 1 cucharada de orégano.

  • 2 huevos.

  • Pan rallado.

  • Aceite, sal y pimienta.

Elaboración:

  • Colocar las lentejas dentro de un plato hondo y después de triturarlas con la ayuda de un tenedor mezclarlas con el diente de ajo picado, el perejil y el orégano, salpimentándolas ligeramente.

  • Añadir el pan rallado necesario para conseguir una masa consistente que podamos moldear.

  • Formar las croquetas de lentejas con la ayuda de dos cucharas o con las manos.

  • Batir los huevos dentro de un plato y colocar el pan rallado dentro de otro plato.

  • Pasar las croquetas de lentejas por el huevo batido y a continuación por el pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente reservándolas sobre papel absorbente y servir

¿Prepararías estas ricas croquetas?

 



¡Mira esta delicia que les traigo! Brownie de Chocolate, para chuparse los dedos!

Queridaaaaa, mira esta deliciosa receta de Brownie ¡Para chuparse los dedos!

Ingredientes (8 personas)

  • 2 Tazas de harina todo uso

  • 2 Tabletas de chocolate amargo de 150 gr. c/u

  • 125 gr. de mantequilla sin sal

  • 1 1/2 Taza de azúcar

  • 1 Cda. de polvo de hornear

  • 3 Huevos ligeramente batidos

  • 1/2 Taza de cacao en polvo

  • 1 Cdta. de vainilla

  • 125 gr. de nueces picadas (Dejar algunas enteras para adornar)

  • 1/2  Taza de azúcar glass para decorar

  • Utensilio: 1 molde para tortas desmodable, 1 colador de metal

Preparación:

Enmantequillar y enharinar muy bien el molde para tortas, en el fondo y por los bordes.
Derretir a fuego medio el chocolate amargo con la mantequilla (en una olla de fondo grueso).
Agregar el azúcar y cuando todo esté diluido agregar los huevos batidos poco a poco, mientras se resuelve con una cuchara de madera.
Aparte, en un recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo. Añadir a la mezcla de chocolate en forma envolvente. Agregar las nueces picadas y la vainilla. Mezclar todo y colocar en el molde para tortas.
Cocinar en el horno por 35 minutos a 400°F. Introducir un palito metálico o de madera para determinar cuándo está lista. Cuando este salga limpio, indica que la torta ya secó y que se puede sacar del horno.
Sacarla, dejar reposar y servir tibia con helado de vainilla.
Adornar con nueces enteras y espolvorear con azúcar glass utilizando un colador de metal.

¿Prepararías esta delicia?



Mira cómo preparar estos deliciosos Pimentones Rellenos ¡A Chuparse los dedos!

Aaaaaaahhh Queridaaaaas, miren esta deliciaaaaaa, Pimentones Rellenos ¡Morí!

Ingredientes:

  • 3 ó 4 pimentones

  • 300 gramos de carne molida

  • 1 tomate

  • 1 cebolla mediana

  • 3 dientes de ajo

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimienta

  • 2 cucharadas de perejil

  • 1/2 taza de aceite

Preparación:

Empezamos picando por la mitad los pimentones, de manera transversal, le quitamos las semillas y el vástago. Reservamos.

Luego picaremos en cuadritos la cebolla, el ajo y el tomate. Pondremos a calentar la media taza de aceite y sofreiremos primero la cebolla y el ajo. Cuando ya estén algo transparentes, agregaremos la carne molida, la sal, la pimienta y cocinaremos por uno o dos minutos, este es el truco para que la carne tenga mucho sabor, siempre se debe agregar despues de la cebolla y/o el ajo. Ahora es el momento de agregar los tomates picaditos.

Cocinamos por 5 minutos más, agrega ahora el perejil y rellenaremos las mitades de los pimentones con esta carne.

Coloca los pimentones en una bandeja y vamos a hornearlos por 40 minutos aproximadamente. Pendiente siempre que no se quemen, si notas esto, tápalos con un papel de aluminio y se lo quitas ya cuando falten 10 minutos. ¡Y listo! ¡A disfrutarlos!

¿Prepararías esta receta deliciosa?

 

 



Mira cómo hacer un delicioso Pollo a la Carbonara ¡A chuparse los dedos!

Chicas, aquí les traigo una deliciosa receta de Pollo a la Carbonara, es super exquisita y fácil de hacer, sigue los pasos y ¡A disfrutar!

Ingredientes:

  • 2 pechugas sin piel y deshuesadas

  • 2 cucharadas harina

  • 3 cucharadas queso parmesano finamente rallado

  • al gusto sal y pimienta

  • Para la salsa

  • 1 cucharada aceite de oliva

  • 2 cucharadas mantequilla (o sub. con aceite)

  • 200 gramos de tocineta cortada en tiras

  • 1 cebolla pequeña picada

  • 5-6 dientes ajo picados

  • 1 1/2 taza mitad crema y mitad leche, o crema, o leche evaporada

  • 1/2 taza queso parmesano finamente rallado

  • 1 cucharadita maicena mezclada con dos cucharadas de agua

Preparación:

  1.  Las pechugas se parten en dos formando cuatro filetes. Se les pone pimienta y se salan ligeramente

  2. Se calienta una sartén y se le pone el aceite y la mantequilla que se derrita. Se doran los files de pechuga por ambos lados alrededor de 3 o 4 minutos. Depende del grosor de las pechugas. Cuando estén listas se apartan. En la misma sartén se fríe, echando más aceite o mantequilla si fuera necesario, la tocineta hasta que se dore.

  3. Se añade la cebolla y los ajos y se cocinan hasta que la cebolla se vea transparente.

  4. Reduzca el fuego a lento y agregue la crema que se cocine lentamente.

  5. Agregue el queso y pruebe antes de salar, la pimienta, y siga cocinando hasta que el queso se derrita ligeramente.

  6. Si la salsa quedará demasiado aguada agregue en el centro la maicena disuelta en las dos cucharadas de agua y dele vueltas hasta que espese un poco. Sirva el pollo en esta salsa. Se puede acompañar con vegetales al vapor, pasta o arroz.

¿Te gustaría hacer esta deliciosa receta?

 

 

Queridaaaa ¡Aprende fácilmente como preparar la deliciosa Jalea de Mango! ¡Fácil!

Holaaaaa Queridaaaaas, aquí les traigo una receta deliciosa, típica de nuestra amada Venezuela, la Jalea de Mango, es muy fácil de preparar y es una exquisitez, aquí se las dejo:

Ingredientes:

  • 12 mangos un poco verdes

  • Una cantidad de azúcar equivalente al peso de la fruta cocida.

Utensilios:

  • Caldero.

  • Cuchara de Madera

Preparación:

Pelar los mangos, colocar junto con un poco de agua en una olla y cocinar tapados hasta que estén blandos. Dejar enfriar y separar la pulpa de los mangos de las semillas. Colar la pulpa, pesar y añadir una cantidad e azúcar equivalente al peso de ésta. Llevar al fuego y cuando hierva, remover constantemente con una cuchara de madera. Cocinar hasta que se despegue del fondo del caldero. Vierta la jalea en un recipiente rectangular y dejar enfriar. Refrigerar.  Y una vez fría ¡A comer!

¿Te gusta la Jalea de Mango?

 

 



¿Quieres saber cómo hacer una exquisita torta de pan? Entra y mira lo fácil que es :)

Weeeenaaaaaas, miren la delicia que les traigo queridaaaaas, la receta de la divina Torta de Pan ¿Qué esperas para hacerla?

Ingredientes

  • 2 tazas de pan duro molido

  • 2 tazas de leche líquida

  • 4 huevos

  • 1 taza de azúcar

  • 1/2 taza de leche condensada

  • 6 cucharaditas de margarina

  • 1 cucharada de vainilla

  • Pasas al gusto

  • Ron y canela al gusto

Preparación

  • Hidratar el pan en la leche líquida.

  • Preparar un caramelo con 1/2 taza de azúcar y 1/4 de taza de agua, en una olla a fuego medio. Una vez que el caramelo esté listo, verter en el molde donde se horneará la torta.

  • En un bol, mezclar la margarina con el azúcar restante hasta lograr una crema blanca. Agregar uno por uno los huevos y batir bien. Añadir la vainilla, la leche condensada y, si gusta, un poco de ron y canela. Remover.

  • Incorporar, poco a poco, el pan remojado junto con las pasas.

  • Verter todo en el molde y llevar al horno precalentado a 150 grados centígrados. Hornear por 45 minutos.

  • Cuando esté listo, retirar del horno y enfriar por aproximadamente 15 minutos en la nevera.

  • Sacar del molde cuando esté tibio, para evitar que se seque el caramelo.

¡Y listooo! ¿Harías esta torta de Pan?

 

 



Miren cómo se prepara el exquisito dulce de leche venezolano queridas ¡Una delicia!

Mis queridaaaas, aquí les traigo una receta venezolano super sencilla pero super ricaaaa, el Dulce de Leche Venezolano, aquí se las dejo:

Ingredientes

  • 8 huevos

  • 1 ½ litro de leche

  • 1 Kg. de azúcar

  • 100 gr. de pasas

  • el jugo de un limón verde

  • 1 astilla de canela

  • 1 toquecito de ron

  • 1 toquecito de vainilla

Preparación

Primero lleve al fuego la leche con la astilla de canela, cuando esté tibia agregue el jugo de limón y el azúcar, no lo remueva hasta que por efecto del jugo de limón la mezcla se corte en grandes grumos. Aparte bata los huevos muy bien y viértalos lentamente a la leche, una con un batidor. Cuando se forme un almíbar agregue las pasas, el ron y la vainilla, deje cocinar hasta que este espeso, vierta en un molde y cuando este frío refrigere.

¿Te gusta el dulce de leche?